Архив рубрики «ВИТАМИНЫ»

Где находится витамин А.

1. Где находится витамин А, в каких продуктах ТАБЛИЦА.
2. В чём содержится В (бета) каротин (про витамин А). ТАБЛИЦА.
3. Значение содержания витамина А в продуктах.
4. Недостаток (гиповитаминоз, авитаминоз) витамина А.
5. Переизбыток витамина А.
6. Суточная потребность витамина А.

Где находится витамин А, продукты Таблица.

В некоторых случаях, в частности на витаминных препаратах, содержание витамина пишут в МЕ – международных единицах. В МЕ измеряется так называемая «биологическая активность». 1 МЕ = 0.3 мкг витамина А, или о.6 мкг В-каротина. Среднесуточная рекомендуемая норма витамина А = 1000мкг (1мг), или 3300 МЕ.

Таблица содержания витамина А в продуктах питания в мг/100гр продукта, и в %-ном отношении к рекомендуемой среднесуточной норме 1000мкг (1мг).

Продукты Содержание витамина А в мг/100г Содержание витамина А в % к среднесуточной норме 1мг (1000 мкг) В скобках количество продукта, содержащее суточную норму, в граммах.
 Рыбий жир 19 1900 5,3
Печень куриная 12 1200 8,3
Печень говяжья 8,2 820 12,2
Печень трески 4,4 440 22,7
Печень баранья 3,6 360 27,8
Печень свиная 3,4 340 29,4
Икра белужья зернистая 1,0 100 100
Угри 0,9 90 111
Яйца перепелиные 0,5 50 200
Масло сливочное несолёное 0,5 50 200
Икра кеты зернистая 0,45 45 222
Яйца куриные 0,35 35 285
Сливки сухие 0,35 35 285
Сыр «Чеддер» 0,3 30 333
Сыр «Российский» 0,26 26 385
Сыр «Рокфор» 0,25 25 400
Сливки 35% 0,25 25 400
Сметана 30% 0,23 23 435
Сердце говяжье 0,23 23 435
Почки говяжьи 0,23 23 435
Сыр «Пошехонский» 0,23 23 435
Сыр «Голландский» 0,2 20 500
Шпроты в масле 0,15 15 667
Сыр плавленый 0,15 15 667
Сыр «Брынза» 0,12 12 833
Творог жирный 0,10 10 1000
Курица 0,09  9 1110

 

В качестве постоянного источника витамина А, гораздо лучше использовать его провитамин – каротин, который содержится в растительных продуктах питания.

Во-первых:

потребляя с растительными продуктами, каротин накапливается в печени человека, и далее по мере необходимости из него синтезируется ретинол. Это, исключает возможность гипервитаминоза – переизбытка витамина А в организме человека со всеми негативными последствиями.

  Во-вторых:

содержание витамина А в продуктах животного происхождения, имеет негативный фактор. Эти продукты имеют высокое содержание «плохого» холестерина, о вреде которого много известно. Также, продукты животного происхождения накапливают другие вредные вещества во много раз больше, чем продукты растительного происхождения.

Для измерения содержания витамина А в продуктах, используется МЕ (международная единица) эквивалентна 0.3 мкг ретинола, или 0.6 мкг В-каротина.

 

В чём содержится В (бета) каротина (про витамин А). Таблица.

в мг/100гр продукта, и в % отношении к рекомендуемой среднесуточной норме (3300 МЕ = 2мг = 2000мкг)

 

Продукт Содержание каротина: мг/100 гр. продукта Содержание каротина: в % к среднесуточной рекомендуемой норме. В скобках количество продукта, содержащее суточную норму, в граммах.
Морковь красная 12 600 17
Красный перец 10 500 20
Петрушка  9 450 20
Щавель  8 400 25
Шпинат  8 400 25
Шиповник сухой 6,5 325 30
Лук зелёный 6 300 35
Соя 6 300 35
Черемша 4,2 210 50
Салат 3 150 65
Шиповник свежий 2,6 130 75
Калина 2,5 125 80
Чернослив 2,0 100 100
Томаты грунтовые 2,0 100 100
Рябина садовая 1,8 90 110
Абрикосы 1,6 80 125
Тыква 1,5 75 135
Облепиха 1,5 75 135
Укроп 1,4 70 140
Рябина черноплодная 1,2 60 165
Морковь жёлтая 1,1 55 180
Перец сладкий зелёный 1,0 50 200
Горох 0,8 40 250
Грибы лисички 0,8 40 250
Персики 0,7 35 285
Капуста белокочанная 0,6 30 335
Дыня 0,4 20 500
Капуста брюссельская 0,3 15 670
Слива 0,3 15 670
Ежевика 0,3 15 670
Батат 0,3 15 670
Морская капуста 0,2 10 1000
Малина 0,2 10 1000
Смородина красная 0,2 10 1000
Смородина чёрная 0,1  5 2000
Капуста краснокочанная 0,1  5 2000
Капуста кольраби 0,1  5 2000
Арбуз 0,1  5 2000
Огурцы 0,06  3 3350

 

продукты богатые витамином А

 

Употреблять продукты содержащие каротин нужно с добавлением масла, для лучшего усвоения, так как витамин А является жирорасворимым.

Значение содержания витамина А в продуктах.

продукты содержащие витамин А

Значение содержания витамина А в продуктах обусловлено ролью веществ, в синтезе которых он участвует. Это следующие вещества:

— ферменты необходимые для  формирования соединительной ткани, костей, хрящей; также гиалуроновой кислоты – главного межклеточного вещества.

— ферментов печени;

— таурина – участвует в передачи нервных импульсов, имеет антикальциевый эффект (отложенного на стенках сосудов);

— синтез белков мышечной ткани;

— синтез молекул ДНК, РНК, коллагена;

— гликопротеины, входящие в состав межклеточных мембран;

— половые гормоны;

— формирование иммунной системы;

— ферменты, предупреждающих преждевременное старение кожи;

— фермент в сетчатке, участвующий в «сумеречном зрении».

Также, содержания витамина А в продуктах  определяется соединениями в которые он входит, выполняющие следующие функции:

— рост, формирование кожи и костной ткани, сетчатка глаза;

— процессы размножения;

Кроме того, благодаря своему строению, этот витамин взаимодействует со свободными радикалами, то есть обладает антиоксидантным действием, а также усиливает антиоксидантное действие витамина Е. Этот факт подчёркивает важность значения содержания витамина А в продуктах питания.

 

Недостаток (гиповитаминоз и авитаминоз) витамина А.

Самым ранним симптомом недостатка витамина является снижение адаптации при пониженном освещении. Или «куриная слепота». Могут начать проявляться различные поражения кожи (дерматиты), слизистой оболочки кишечника (до образования язв), Мочеполовой системы (инфекция), бронхиты. Заболевания глаз, связанные с уменьшением слёзоотделения (смачивания глаза). Понижение иммунитета, угнетение функции размножения. Отставание в росте у детей. Все эти негативные факторы влияния на организм человека обусловлены недостатком содержания витамина А в продуктах питания. Наиболее необходим этот витамин для беременных, и кормящих женщин.

 

Переизбыток витамина А

Данный витамин относится к группе жирорастворимых, и поэтому, в отличие от водорастворимых, может накапливаться в организме. Об этом нужно помнить тем, кто регулярно употребляет синтетические витамины, и витаминизированные биодобавки. Ежедневное употребление витамина в количестве 4000 МЕ на 1 кг веса, в течении времени от полугода до 12-15 месяев вызывает хроническое отравление. При этом появляются следующие симптомы: воспаление роговицы глаз, увеличение печени, тошнота, возможны боли в суставах. Переизбыток витамина может вызвать хрупкость костей. Это подчёркивает важность учёта содержания витамина А в продуктах питания, особенно в биодобавках, употребляемых человеком.

Суточная потребность витамина А.

Суточная потребность в витамине А колеблется от 400 мкг в детском возрасте, до 1500 мкг для кормящих женщин. Подросткам с 9 до 13 лет рекомендуется около 700 мкг, взрослым – около 1000 мкг витамина в день.

РЕКОМЕНДУЕМ:

— ВИТАМИН В1, в каких продуктах содержится.

— ВИТАМИН В2, для чего нужен организму.

— НАРУШЕНИЯ ОСАНКИ У ДЕТЕЙ

Витамин В 1 для чего нужен организму

Для чего нужен витамин В 1.
В чём содержится витамин В 1.
Витамин В 1 в продуктах. Таблица.
Суточная норма витамина В 1.
Недостаток витамина В 1.
Переизбыток или гипервитаминоз витамина В 1.

 Витамин В 1 для чего нужен.

Витамин В1 нужен для обеспечения следующих функций организма:
— действует успокаивающе на нервную систему;
— необходим для нормальной передачи нервных импульсов по нервам;
— препятствует распаду витамина В 4 (холин), который осуществляет питание глюкозой нервные клетки, поддерживает работоспособность головного мозга, улучшает память, познавательную функцию;
Витамин В 1 нужен организму для обеспечения следующей функции. Взаимодействуя с витамином В 12, тиамин нейтрализует токсины, снижает уровень «плохого» холестерина, участвует в борьбе с вирусными инфекциями.

Уколы витамина В 1.

В ситуациях, когда В 1 вводится в виде инъекций (уколы), не стоит вводить одновременно витамины В 6 и В 12. В том случае, если есть аллергия на витамин В1, то её проявление может усилиться.
Препараты стрептомицин, витамин В 3 (РР), пенициллин тоже не совместимы с тиамином (В 1).
Антибиотики, препараты содержащие серу, препараты, содержащие спирт, оральные контрацептивы – нарушают усвоение витамина, что может уменьшить его количество в организме, в том числе введённого посредством инъекции (укола).

В1 нужен для организма потому, что помогает улучшить работу головного мозга. Применяется при лечении полиневритов, периферических параличей, невритов. Также применяется при лечении заболеваний нервной системы, таких как депрессивное состояние, и различные другие виды психических расстройств. Находит применение в области дерматологии, в заболеваниях связанных с расстройством нервной системы (псориаз, экзема, кожный зуд).

Витамин В 1 применяется также при заболеваниях органов пищеварительного тракта: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, панкреатит, заболевания печени, сахарный диабет, ожирение.

 В чём содержится витамин В 1.

Для того чтобы организм человека имел нужное количество витамина В 1, нужно знать в каких продуктах и в каком количестве он находится.

Витамин В 1 (тиамин) содержится больше всего в продуктах растительного происхождения: орехи, семечки, бобовые. Несколько меньше В1 содержится в свинине, почках, печени, сердце. Также, незначительное количество витамина В1 содержится во фруктах и листовых овощах.

В чём содержится витамин В 1

 Витамин В 1 в продуктах. Таблица.

В таблице приведённой ниже есть данные не только того, сколько содержится витамина В 1 в продукте, но и количество В 1 в 100 гр. данного продукта к средней рекомендуемой норме для взрослого человека (3 столбец). А также, сколько необходимо употребить этого продукта, чтобы восполнить суточную норму В 1.

Содержание витамина В 1 в продуктах питания в мг, в % к суточной норме (1.1-1.2 мг), и количество продукта содержащее суточную рекомендуемую норму тиамина.

ПРОДУКТЫ Витамин В1, на 100гр. продукта, в мг Витамин В1 в 100гр. продукта в %-тах к суточной норме (1.1-1.2 мг) Количество продукта, содержащее суточную норму взрослого человека (1.1-1.2 мг)
Семечки подсолнуха 1,9 165 60
Пророщенная пшеница 1,7 148 70
Фисташки 1,0 87 115
Арахис 0,8 70 145
Горох 0,8 70 145
Пшено 0,7 61 165
Свинина 0,7 61 165
Рис, гречка, чечевица, фасоль, кешью 0,5 44 225
Кукуруза, геркулес, грецкий орех, почки, сердце, печень 0,4 35 285
Перловка 0,3 26 385
Горошек зелён. 0,3 26 385
Фундук 0,3 26 385
Одуванчик, щавель 0,2 17 590
Хлеб чёрный, белый 0,18 16 625
Макаронные изделия 0,17 15 665
Картофель 0,12 11 910
Капуста брюссельская, цветная 0,1 9 1100
Капуста белокачанная, перец сладкий, томаты, ананас, апельсины, малина, мандарины, инжир, свекла, лук, огурцы, редис, яйца 0,06-0,09 5-8 1200-2000

 

 Суточная норма витамина В 1.

Рекомендуемая суточная норма тиамина для взрослого человека составляет: 1.1-1.2 мг.
Детям до 8 лет: 600 мкг (0.6 мг);
Подросткам: от 600 (0.6мг) мкг до 1 мг;
Кормящим и беременным женщинам: до 1.5 мг.

 Недостаток витамина В 1.

При недостатке в питании продуктов, в которых содержится витамин В 1, нервные клетки недополучают питания (глюкозы), и в итоге нервные окончания начинают вытягиваться. Это делает их защитную оболочку тоньше, и затрудняет дальнейшее питание клеток глюкозой. И нормальное их функционирование.
Недостаток тиамина обусловливается нарушением выполнения его функций.
Нехватка В 1 может наблюдаться у людей употребляющих продукты обладающие мочегонным эффектом, такие как: напитки содержащие алкоголь, напитки содержащие кофеин (кофе, газированные напитки, чай), избыток сахара в организме также приводит к усилению работы мочевыделительной системы. Эти продукты также способствуют разрушению витаминов в организме.
При нехватке в питании продуктов, в которых содержится витамин В 1 (тиамин) нарушается нормальное функционирование нервной системы, плохо выводятся токсичные продукты.
Первые симптомы недостатка тиамина это: раздражительность, снижение памяти, усталость, понижение тонуса, далее могут появляться общая слабость, подавленное состояние, может ощущаться покалывание в конечностях.
При длительном недостатке в питании продуктов, в которых содержится витамина В 1, могут возникать головные боли, полиневриты, ухудшение двигательной функции, даже параличи (возможны при хроническом алкоголизме). Также возможны проблемы с деятельностью сердечно — сосудистой системы ( отёки, тахикардия, возможна одышка). Могут наблюдаться различные нарушения в работе пищеварительного тракта (снижение аппетита, запоры).

Витамин В1 в продуктах

 Переизбыток или гипервитаминоз витамина В 1.

При появлении в организме излишка витамина В 1, он выводится мочевыделительной системой. Поэтому с продуктами питания получить передозировку – невозможно. Это может произойти только в случае принятия количества, превышающего рекомендуемую норму в десятки раз, до 100 мг. В подобных случаях возможны виды аллергии, такие как зуд, крапивница, отёки, повышенная нервозность. Так же может наблюдаться нарушение в функционировании работы печени и выделительной системы (почек).

РЕКОМЕНДУЕМ:

(!!) ЭНЕРГИЯ ЧЕЛОВЕКАуникальный взгляд на наше ощущение счастья.

— СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ В ПРОДУКТАХ.

Витамин В2 для чего нужен организму

Для чего нужен витамин В2

Значение рибофлавина обусловлено свойствами ферментов, в которые входят его соединения. Витамин В2 нужен для обеспечения следующих функций организма:
— окислительно-восстановительные реакции, синтез АТФ;
— преобразование углеводов и жиров в энергию; способствует правильному усвоению белка мышцами;
— формирование слизистых оболочек, защитной плёнки сетчатки, улучшает зрение в темноте;
— участвует в синтезе гормонов «стресса», тем самым играет важную роль в устойчивости нервной системы к стрессу;
— участвует в процессе кроветворения, помогает в усвоении железа;
— регулирует правильную работу щитовидной железы;
— уменьшает воздействие токсинов в дыхательных путях (важно для курящих);
— помогает сохранять здоровыми кожу, ногти, волосы.
Недостаток или гиповитаминоз и авитаминоз витамина В 2 (рибофлавина).
Причины недостатка витамина В2.
Недостаток витамина В2 в организме может возникнуть:
— из-за нехватки витамина в потребляемой пище;
— частые стрессовые состояния;
— частый приём алкоголя;
— недостаточное количество полезной микрофлоры, которая также является поставщиком витаминов группы «В».

Симптомы недостатка витамина В2 в организме.
Первыми симптомами нехватки витамина В 2 будет нарушение слизистой оболочки губ, в виде трещин на них и в уголках рта, может воспалиться слизистая ротовой полости. Язык может приобрести тёмно – красный цвет. Также могут воспалиться глаза, появляется их покраснение, слезоточивость, трудное восприятие яркого света.
В различных участках кожи на голове, груди, могут проходить воспалительные процессы в виде фурункулов, герпеса, ячменя. Ухудшается общее состояние кожи, возможно выпадение волос.
Возможны различные невралгические расстройства, такие как замедление движений, нарушение походки, мышечная слабость. Ухудшаются умственные способности. Витамин В 2 нужен организму для профилактики всех этих симптомов.
Переизбыток или гипервитаминоз витамина В2 в организме
Рибофлавин относится к водорастворимым витаминам, и его излишки, если таковые появляются, выводятся почками. Поэтому, при нормальной работе почек, переизбыток витамина В 2 в маловероятен.

При переизбытке, возможны следующие симптомы: головокружение, аллергические реакции в виде зуда, чувства жжения, покалывания.
Суточная потребность витамина В2 для организма человека.

Для покрытия нужного уровня витамина В  для организма, нужно придерживаться следующих норм.

Рекомендуемая суточная норма рибофлавина для взрослого человека составляет 1.5 мг. Для ребёнка до 3 лет – 0,9 мг, от 3 до 7 лет – 1.2 мг. Для беременных и кормящих женщин – 2.0 – 2.2 мг в сутки.

В чём содержится витамин В2.

Содержание витамина В 2 в мг на 100гр. продукта питания, и в % к средней суточной норме для взрослого человека 1.5 мг. Количество продукта содержащее суточную рекомендуемую норму рибофлавина.

 

ПРОДУКТЫ

Содержание В2 в 100 гр. продукта в мг Витамин В2, содержащийся в 100 гр. продукта в %-тах к суточной норме взрослого человека (1.5 мг) Количество продукта. Содержащего суточную рекомендуемую норму для взрослого человека (1.5 мг), в граммах
Печень
3,5 233 45
Почки 3,5 233 45
Дрожжи 3,0 200 50
Миндаль 0,8 53 185
Сыр жирный 0,6 40 250
Какао 0,45 30 335
Репа 0,45 30 335
Шпинат; Лосось; Шампиньоны 0,4 27 370
Форель 0,35 23 435
Бобы соевые 0,31 21 485
Яйцо куриное 0,3 20 500
Говядина;Чечевица сухая 0,29 19 525
Горох сушёный;Петрушка 0,28 19 530
Баранина 0,26 17 590
Свинина жирная;Шоколад горький 0,24 16 625
Мука ржаная;Отруби;Спаржа 0,22 15 665
Телятина;Сельдь 0,2 13 770
Кресс салат;Циплёнок 0,17 11 885
Молоко;Зелёный горошек 0,15 10 1000
Орехи грецкие; Арахис; Инжир; Овсяные хлопья; Гречка; Кукуруза; Фасоль; Финики 0,1-0,13 6,7-8,7 1150-1500


Особенности хранения и переработки продуктов, содержащих витамин В2

Витамин В2 распадается при дневном свете, поэтому хранить, ли размораживать продукты его содержащие, надо в тёмном месте. Рибофлавин – водорастворимый витамин, поэтому любые контакты продукта с водой, приводят к его вымыванию. Не стоит замачивать овощи в воде. Если продукт варится, то большая часть рибофлавина попадает в воду. Такая вода содержит в себе много витаминов группы В, поэтому стоит иметь это ввиду. Но, если овощи содержали в себе много нитратов, то они тоже попадают в воду, в которой варились овощи. Если вы варите каши с молоком, то лучше не варить в нём крупу, а разварить её в воде, а молоко подогреть и долить уже после. Длительное хранение продуктов в морозильной камере также снижает содержание витамина В2, по некоторым данным до 1% в сутки.
Применение при лечении заболеваний
Рибофлавин используется в лечении многих заболеваний: грипп, кератит, конъюнктивит, заболеваниях печени: вирусный и хронический гепатит, цирроз; экзема, астения, кандидоз, стоматит, угри, лейкоз, анемия.
Часто витамин В 2 принимают в комплексе с витамином В6 и железом.

РЕКОМЕНДУЕМ:

(!!) ЭНЕРГИЯ ЧЕЛОВЕКАуникальный взгляд на наше ощущение счастья.

— ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ВИТАМИН В1

— ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ВИТАМИН В5

Витамин В 3 (никотиновая кислота, витамин РР), в чём содержится.

1. В чём содержится витамин В 3 (витамин РР, никотиновая кислота)..
2. Витамин В 3 в продуктах (витамин РР, никотиновая кислота). Таблица.
3. Суточная норма витамина В 3.
4. Недостаток витамина В 3.
5. Переизбыток или гипервитаминоз витамина В 3.
6. Как принимать никотиновую кислоту.

1. В чём содержится витамин В 3 (витамин РР, никотиновая кислота).

Витамин В 3 содержится в продуктах животного происхождения. Но больше всего, никотиновой кислоты содержится в подосиговых грибах и пивных дрожжах (см. таблицу ниже). Незначительное количество витамина содержится в орехах, хлебе и бобовых растениях.

В каких продуктах содержится витамин В 3

Употребление продуктов, в которых содержится витамин В 3 имеет большое значение для организма, а именно:

— снижение количества опасного холестерина (ЛПНП — липопротеины низкой плотности) при приёме 3-4 гр. в сутки;
— улучшает кровообращение, снижает кровяное давление, увеличивает просвет сосудов;
— улучшает кровоснабжение головного мозга за счёт расширения мелких сосудов;
— помогает усвоению белков, углеводов, жиров, способствует выработке желудочного сока;
— участвует в процессах биосинтеза, расщепления гликогена до глюкозы;

Употребление продуктов, в которых содержится витамин В 3, играет роль в повышении уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП — липопротеины высокой плотности) что снижает риск развития атеросклероза. Витамин В 3 (никотиновая кислота) также, участвует в «тканевом» дыхании. По мнению некоторых учёных, витамин В 3 (РР) мешает процессу развития раковых клеток.

Витамин В 3 синтезируется полезной микрофлорой кишечника из аминокислоты трптофана. Для синтеза суточной нормы В 3 для взрослого человека, требуется около 1 грамма триптофана (60 мг на 1 мг В 3).
Витамин В 3 имеет стойкую структуру, и не разрушается при ультрафиолетовом излучении (солнечный свет), сохраняется при термической обработке и в химической среде при прохождении желудочно-кишечного тракта.

 

2. Витамин В 3 в продуктах (витамин РР, никотиновая кислота). Таблица.

Мы указываем продукты, в которых содержится незначительное количество витамина В 3. Некоторые информационные материалы с других сайтов, дают общую картину содержания полезных веществ и витаминов в продукте просто перечисляя их наименования. В наших таблицах вы увидите реальное содержание полезного вещества в том или ином продукте не просто в весовом количестве, но и в процентном содержании от суточной нормы (15 мг).

 

Продукты Содержание В 3 в 100 гр. продукта в мг Витамин В 3, содержащийся в 100 гр. продукта в %-тах к суточной норме взрослого человека (15 мг) Количество продукта. Содержащего суточную рекомендуемую норму для взрослого человека (15 мг), в граммах
Подосиновики сушёные 93 620 16
Дрожжи пивные 37 240 42
Индейка;Курица 8 53 190
Лосось (консервиров.);Почки 7,3 48 210
Сердце 7 47 215
Баранина;Телятина 6,5 44 225
Печень 5,8 37 270
Язык говяжий
Говядина;Миндаль;Халва 4,4 30 330
Гречневая крупа 4,3 28 360
Картофель печёный;Курага 3,3 22 450
Белый гриб 2,6 18 560
Шампиньоны;Зелёный горошек 2 13 770
Хлеб белый 1,5 11 910
Фисташки;Фундук 1,1 7,3 1370
Геркулес 0,9 6 1670
Грецкий орех 0,8 5,3 1900
Хлеб чёрный 0,7 4,7 2100
Капуста;Вишня 0,4 2,7 3700

В каких продуктах содержится витамин РР

3. Суточная норма витамина В 3.

Суточная рекомендуемая норма ниацина для взрослого человека – 15 мг. Юношам и девушкам, и подросткам рекомендовано около 20 мг. Детям до 4 лет – 10-12 мг.

Содержание витамина В 3 в мг на 100гр. продукта питания, и в % к средней суточной норме для взрослого человека 15 мг. Количество продукта содержащее суточную рекомендуемую норму ниацина.

 

4. Недостаток витамина В 3.

Причиной недостатка может быть ухудшение метаболизма и усваивания питательных веществ у людей пожилого возраста (старше 55 лет). Также недостаток может быть в виду не сбалансированного питания. Для любителей сахаросодержащей пищи, и алкоголя, ниацина требуется в 2-3 раза больше.
Первыми симптомами дефицита, могут быть расстройства нервной системы, такие как беспокойство, страх, агрессивность, может появиться бессонница. Могут появиться головные боли, ухудшение аппетита, головокружение, слабость, депрессия. При нехватки витамина длительное время, могут появиться серьёзные расстройства, такие как кожные воспаления, диарея, понижение уровня железа.

В каких продуктах содержится никотиновая кислота

5. Переизбыток или гипервитаминоз витамина В 3.

Переизбыток витамина В 3 может проявиться в случае приёма больших доз витамина. Симптомы говорящие о гипервитаминозе могут быть: головокружение, онемение, аллергические реакции кожи в виде покраснения. Подобные реакции организма могут быть, если витамин В 3 принять на голодный желудок.
При длительном бесконтрольном приёме ниацина, могут проявиться более серьёзные нарушения, такие как тошнота, рвота. В дальнейшем, может развиться жировая дистрофия печени.

6. Как принимать никотиновую кислоту.

Принимать никотиновую кислоту желательно при занятиях спортом и тяжёлых физических нагрузках, при стрессовых состояниях, а также, при питании преимущественно пищей растительного происхождения.

Никотиновую кислоту можно принимать как в виде профилактики в таблетках, по 20 мг в сутки (детям принимать 10-15 мг), так и для лечения пеллагры, в этом случае принимать до ста миллиграмм, 3-4 раза в день (детям 10-50 мг). Также никотиновую кислоту можно принимать для лечения, в виде инъекций, внутривенно или внутримышечно. Вводят однопроцентный раствор никотиновой кислоты — один миллилитр, 1-2 раза в день. Всего 10-15 дней.

РЕКОМЕНДУЕМ:

— ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ВИТАМИН В 4

КАЛЬЦИЙ, ПРАВИЛЬНОЕ УСВОЕНИЕ.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО !!

(!!)ЭНЕРГИЯ ЧЕЛОВЕКА уникальный взгляд на наше ощущение счастья.

Витамин В4 для чего нужен организму

1. Недостаток или гиповитаминоз и авитаминоз витамина В 4 в организме..
2. Переизбыток или гипервитаминоз витамина В 4 в организме.
3. Суточная потребность (норма) холина (витамина В 4).
4. Содержание холина (витамина В 4), в мг на 100гр.  продуктов питания, ТАБЛИЦА.
5. Особенности взаимодействия витамина В 4 с другими веществами.

Для чего нужен витамин В 4 (холин).

Витамин В 4 кроме поступления в организм с пищей, частично может вырабатываться полезной микрофлорой кишечника, также некоторое его количество может синтезироваться печенью.

Витамин В 4 или холин нужен для поддержания следующих функций организма:

— из холина синтезируется ацетилхолин, который непосредственно участвует в передаче нервных импульсов. Тем самым, участвуя во всех нервных процессах, действует успокаивающе, оказывает влияние на всю работу нервной системы и головного мозга, в частности улучшает память;

— поддерживает целостность клеточных мембран;

— участвует в синтезе фосфолипидов и метионина, что оказывает защитное действие на печень, уменьшает уровень «плохого» холестерина, предотвращает появление камней в желчном пузыре Метионин — также является самой дефицитной аминокислотой, особенно её не хватает в растительной пище (на заметку вегетарианцам).

1. Недостаток или гиповитаминоз и авитаминоз витамина В 4 в организме.

Причиной недостатка холина в организме, может быть недостаточное его поступление с продуктами питания. Недостаток цианокобаламина (В 12) и фолиевой кислоты также может привести к недостатку холина, так как они способствуют его синтезу в организме.

Первыми симптомами недостатка холина могут быть появление общей слабости, раздражительности. Недостаток витамина В 4 в питании детей, может привести к отставанию в умственном развитии ребёнка.

Длительный недостаток холина, может привести к ожирению печени, поражению почек, кровотечениям, у детей возможна задержка роста.

Витамин В 4 нужен для предупреждения этих негативных проявлений — как следствий недостатка витамина В 4 в организме.

2. Переизбыток или гипервитаминоз витамина В 4 в организме.

Переизбыток витамина В 4 возможен только при неограниченном его приёме в форме препаратов, дозы которого в несколько раз превышают рекомендуемую суточную норму потребления. В таких случаях возможно понижение артериаольног8о давления, повышенное слюноотделение, угнетение сердечной деятельности, расстройство кишечника. Верхний допустимый уровень считается – 3500 мг.

3. Суточная потребность (норма) холина (витамина В 4).

Для взрослого человека – 500 мг.

Для детей до 7 лет – 150-200 мг.

Для подростков от 7 до 18 лет – от 200 до 500 мг.

 

4. Содержание холина (витамина В 4), в мг на 100гр.  продуктов питания, ТАБЛИЦА.

Содержание витамина В 4, в мг на 100гр.  продуктов питания, и в %-тах к средней суточной норме для взрослого человека 500 мг. Количество продукта, содержащее суточную рекомендуемую норму витамина.

ПРОДУКТ Содержание В 4 в 100 гр. продукта в мг Витамин В 4, содержащийся в 100 гр. продукта в %-тах к суточной норме взрослого человека (500 мг) Количество продукта. Содержащего суточную рекомендуемую норму для взрослого человека (500 мг), в граммах.
Яичный порошок 900 180 56
Яичный желток 800 160 63
Печень говяжья 635 127 80
Печень свиная 517 103 97
Яйцо перепелиное 507 101 99
Яйцо куриное жареное* 288 58 170
Соя, зерно 270 54 185
Яйцо куриное варёное* 253 51 195
Горох лущёный,Горох, зерно 200 40 250
Печень куриная 194 39 255
Перепёлка 150 30 335
Индейка;Печень индейки 139 28 340
Сметана любой жирности 124 25 400
Утка;Печень утиная;Цыплята; 119 24 420
Мясо кролика 115 23 435
Овёс, ячмень (в зёрнах) 110 22 455
Телятина 105 21 475
Скумбрия солёная 101 20 500
Сельдь х/к;Горбуша;Овсянка (крупа);Пшеница (зерно) 95 19 525
Фисташки;Сушки, баранки, сухари, сдоба;Баранина; 90 18 555
Рис;Мука пшеничная2 сорт; 86 17 590
Мука пшеничная 1 сорта;Курица;Свинина. 75 15 670

* — вес куриного яйца определяется его категорией.

2 -я категория (С-2): 45-55 граммов;

1 -я категория (С-1): 55-65 граммов;

«Отборная» категория (С-0): 65-75 граммов.

5. Особенности взаимодействия витамина В 4 с другими веществами.

Приём алкоголя и антибиотиков разрушают холин, уничтожая полезную микрофлору кишечника, что уменьшает его выработку в организме.

Витамины В 9 и В 12 способствуют синтезу холина.

Витамин В 1 и В 3 устраняют негативное влияние избытка холина и веществ, появляющихся при его реакциях.

РЕКОМЕНДУЕМ:

— СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА а В ПРОДУКТАХ (ПОЛНАЯ ТАБЛИЦА)

    ЭТО ИНТЕРЕСНО !!

(!!)ЭНЕРГИЯ ЧЕЛОВЕКА уникальный взгляд на наше ощущение счастья.

Пантотенат натрия, ВИТАМИН В 5

1. Роль и значение пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5).
2. Недостаток пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5) в организме.
3. Переизбыток пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5).
4. Суточная норма потребления пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5).
5. Таблица содержания пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5). в продуктах.
6. Особенности хранения и переработки продуктов, содержащих витамин В 5.
7. Применение пантотената натрия (витамин В 5 ) при лечении заболеваний.

1. Роль и значение пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5).

— стимулирует выработку гормонов – глюкокортикойдов;

— стимулирует образование в головном мозге ацетилхолина, с помощью которого происходит формирование всех нервных импульсов от органов чувств к мозгу и от мозга к органам;

— принимает важное участие в иммунной системе человека, участвуя в синтезе антител, что необходимо для борьбы с различными видами инфекционных болезней;

— участвует в переработке питательных веществ с выработкой энергии;

— препятствует ожирению, стимулирует рост волос, участвует в лечении различных болезней кожи, улучшает процессы обмена веществ в клетках;

— уменьшает отрицательное действие антибиотиков, помогает организму лучше усваивать другие витамины;

— играет важную роль в образовании гемоглобина, «полезного» холестерина, препятствует повышению уровня «плохого» холестерина, участвует в синтезе кортикостероидов, жирных кислот, тем самым предохраняя сосуда от атеросклероза;

 

2. Недостаток пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5) в организме.

Первыми признаками нехватки витамина могут быть предрасположенность к инфекционным заболеваниям, повышенная утомляемость,общая слабость, раздражительность нервной системы, плохой сон, могут возникать трещинки на губах, покалывание в конечностях, понижение уровня кровяного давления, увеличение ритма работы сердца, возможны запоры.

При большом периоде нехватки В 6, может возникнуть ухудшение памяти, возможно ухудшение зрения, появление ранней седины, ухудшение состояние кожных покровов, возможно возникновение таких заболеваний как дерматиты, экзема.

3. Переизбыток пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5).

Излишки витамина поступающего в организм с пищей выводится выделительной системой.

Гипервитаминоз возможен только лишь при многократном превышении рекомендуемых доз, при использовании витаминосодержащих препаратов. В таких случаях возможны следующие симптомы: тошнота, возможна рвота, побледнение кожных покровов. Нежелательным считается превышение рекомендуемой ежедневной нормы в 4-5 раз.

4. Суточная норма потребления пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5).

Для взрослого человека рекомендуемая дневная норма В 6 составляет 10-12 мг. Для беременных и кормящих женщин – 15-20 мг. Для детей до 13 лет – 5-7 мг, от13 лет до 18 лет – 7-9 мг.

Повышенная дневная норма рекомендуется людям пожилого и старческого возраста, так как в этом возрасте витамин хуже усваивается из продуктов питания. Также людям, которые испытывают регулярные физические и умственные нагрузки, людям, живущим в неблагоприятных климатических условиях (слишком жарком или слишком холодным климатом).

Повышенная норма витамина В 5 рекомендуется людям, которые не получают достаточно витаминов с пищей (несбалансированное питание); людям употребляющим алкоголь, напитки содержащие кофеин (кофе, чай, некоторые газированные напитки), принимающих снотворные препараты, эстрогены, а также людям перенёсшим хирургические операции, или тяжёлые заболевания.

Источником витамина В 5 является полезная микрофлора кишечника. Поэтому, люди которые не соблюдают норм здорового питания, которое способствует поддержанию полезных бактерий, также нуждаются в большем количестве поступающего витамина из вне.

5. Таблица содержания пантотената натрия, (ВИТАМИН В 5). в продуктах.

  Содержание пантотената натрия (витамина В 5), в мг на 100гр. продукта питания, и в %-тах к средней суточной норме для взрослого человека 10-12 мг. Количество продукта, содержащее суточную рекомендуемую норму витамина.

ПРОДУКТЫ Содержание В 5 в 100 гр. продукта в мг Витамин В 5, содержащийся в 100 гр. продукта в %-тах к суточной норме взрослого человека (10-12 мг) Количество продукта. Содержащего суточную рекомендуемую норму для взрослого человека (10-12 мг), в граммах
Пекарские дрожжи 11 100 100
Соя 6,8 62 160
Говядина 6,4 58 170
Свиная печень 5,8 53 190
Капуста свежая 4,5 41 240
Говяжьи почки 3,8 35 290
Яблоки 3,5 32 310
Свиные почки 3 27 370
Молоко сухое 2,7 25 400
Лущеный горох 2,3 21 480
Хлеб пшеничный 1,8 16 630
Куриные яйца 1,3 12 830
Фасоль 1,2 11 910
Сардина 1  9 990
Хлеб ржаной;Крупа овсяная 0,9  8 1250
Горошек зелёный 0,8  7 1450
Крупа рисовая 0,4  4 2500
Картофель;Морковь 0,3 2,7 3700
Помидоры;Апельсины;Бананы 0,25 2,3 4300

6. Особенности хранения и переработки продуктов, содержащих витамин В 5.

Продукты следует подвергать минимальной тепловой обработке при приготовлении, так как содержание витамина В 5 при нагревании может уменьшиться вдвое.

По возможности использовать свежие продукты, так как при заморозке они могут потерять до 30% витамина В 5.

7. Применение пантотената натрия (витамин В 5 ) при лечении заболеваний.

Пиридоксин находит применение при следующих заболеваниях:

— заболевания сердца, аллергические реакции, различных кожных заболеваний, колит, артрит. Также применяется в послеоперационный период для улучшения заживления ран, быстрого формирования новой ткани. Применяется при лечении алкоголизма.

РЕКОМЕНДУЕМ:

ВИТАМИН В 3 — для чего нужен?

ВИТАМИН В 4 — суточная потребность.

Свежие записи
ЗАДАТЬ ВОПРОС ВРАЧУ ОНЛАЙН
Реклама
............................................................................

Корректор для спины анализ специалистов.

 magnitnyi-korrektor-osanki

 

Читать отзывы врачей.

.................................................................................
ИСПРАВЛЕНИЕ ОСАНКИ
ВОПРОС ВРАЧУ ОНЛАЙН
Взаимосвязь характера с болезнями
осанка
ЗВЁЗДЫ О ВЕГЕТАРИАНСТВЕ
Здоровье вашей спины!
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
ПРОБЛЕМЫ СПИНЫ

С БОЛЬЮ В СПИНЕ НУЖНО БОРОТЬСЯ

яко

 ЧИТАТЬ

СВЯЗЬ характера с болезнями
осанка исправление
ВОДКА — НАРКОТИК?

ГОСТ от 26.12.1972 

5.1 Этиловый спирт — легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.

Какой ГОСТ сейчас? ЧИТАТЬ

СПРОСИТЬ ВРАЧА ОНЛАЙН
платная консультация врача онлайн

Яндекс.Метрика